8月15日上午，石家庄市井陉县“巧厨娘送关爱”文明实践活动启动仪式在威州镇坡头村芙蓉庄园七彩市集举办，5支“巧厨娘送关爱文明实践志愿服务队”和5个“巧厨娘送关爱文明实践驿站”分别获得授旗、授牌。启动仪式结束后，17个乡镇及7个社区的60余名巧厨娘志愿者代表参加首场“威州·坡头”文明实践活动，提高烹饪技能。
“丝瓜富含皂苷类物质和镁、钾元素，中老年人群常吃，不仅有利于心血管健康，还有助于预防痰湿阻滞造成的中风。”为给老人们制作出健康营养、美味可口的饭菜，在活动现场，井陉县中医院膳食营养专家冯强从食材选择、营养搭配等方面，为巧厨娘开展健康饮食培训。井陉县知名酒店专业厨师张志会从调料搭配、烹饪方法等方面，为巧厨娘开展厨师技能培训。
巧厨娘代表贾巧林在旁侧耳倾听细心记录，她不禁感慨：“有了膳食专家和专业厨师的指导，我们一定努力制作出适合老人食用的饭菜，让老人们吃出美味，更吃出健康。”厨娘们忙得热火朝天，在场的老人们也没闲着。老人们参加井陉县医院组织的义诊活动，量血压、测血糖、学保健知识，收获颇丰。
“大爷、大娘们开饭喽！”随着威州镇志愿者高歌的一声吆喝，健康营养、色泽美观的饭菜端上了饭桌，老人们围坐过来吃得津津有味。“人老了，牙口就不好了，这饭做的软糯香甜，真得给咱们的巧厨娘点个赞。”79岁的坡头村村民李文林对巧厨娘们的劳动成果赞不绝口。另一边，两名志愿者将刚出锅的饭菜装盒打包，尽快让这“一餐热饭”到达村内几户行动不便的老人家中。
据了解，井陉县“巧厨娘送关爱”文明实践活动是2024年河北省文明实践活动品牌重点项目。井陉县依托全县新时代文明实践所（站），招募厨艺较好的志愿者，组建“巧厨娘志愿服务队”，定期开展营养膳食与烹饪技艺提升培训文明实践活动，为孤寡老人免费提供营养午餐，进一步弘扬尊老爱老的传统美德，不断增强老年群众的获得感、幸福感、安全感。
