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红豆、薏仁、红枣、江米……十余种食材、近两个小时熬制，粥香随之散发，弥漫在胜芳古镇中。1月13日，胜源公益志愿者们专门熬制了600多份腊八粥送给环卫工人、孤寡老人、贫困家庭品尝，让他们在寒冬腊月过上一个暖暖的腊八节。
当日上午10点，在胜芳镇惠丰清轩环卫处，数十名环卫工人围在一起，吃着热气腾腾的腊八粥，喜笑颜开。“这个腊八粥好吃又香，里面有花生、红枣等好多种食材。”环卫工人们纷纷表示，今天天气比较冷，能吃到这热腾腾的腊八粥，让大家的心里都暖暖的。
为了熬制腊八粥，当天早晨6点，胜源公益的志愿者们就开始准备食材。胜源公益志愿者董慧说：“食材都是志愿者们提前采购的，熬一锅腊八粥要不断地搅动，不然会糊掉。大约熬制了近两个小时，香气四溢的腊八粥才出锅。”随后，志愿者们用提前准备好的餐盒装好腊八粥，兵分三路，分别为胜芳镇的环卫工人、孤老老人、贫困家庭送去。
“今天是我们的传统节日——腊八节。户外工作者每天奔波忙碌，为他人带来方便、带来洁净，是城市中既辛苦又可爱的人。孤寡老人和贫困户也是我们最需要关心和爱护的群体，所以我们来统一做好腊八粥，让他们品尝。”胜源公益团队队长薛武振表示。
记者在采访中了解到，胜源公益团队成立于2017年8月28日，是胜芳镇民间、合法、非盈利性质的团队，团队成员均为来自各行各业的爱心人士，现有成员160人。今天是胜源公益团队第二年为环卫工人、孤寡老人、贫困家庭赠送腊八粥了。“这次赠粥活动也是为社会大众提供一个行善助人的公益平台，倡导大家以雷锋为榜样，奉献爱心，帮助他人，提升自己。”薛武振说。（记者 张泰源）
